『いきなり！ステーキ』は、2013 年 12 月に 1 号店を銀座 4 丁目に開店して以来、多くの
層から支持を得た事で出店を加速し、現在 3 年間で日本国内に 116 店舗出店している。
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以下ペッパーフードサービス社より引用
ニューヨーク店は、1号店が開店した直後から構想し３年。物件や現地で使える調理器具探し等々、様々なハードルを超え、念願の出店に至りました。
ニューヨーク店では、熱い鉄板にのせられた厚切りステーキに特製の醤油ベースのソースをかけ、お好みでわさび等の味付けをする、日本発いきなりステーキのスタイルを「Ｊ-STEAK（ジェイ・ステーキ）」と名付けニューヨーカーに紹介し、アメリカの新たな食文化へと発展させていきます。
将来的には多店舗展開を構想しています。